Efter i 12 år at have serveret sildefrokost 2. juledag for familie og venner, besluttede jeg i 2012 at lave en slags "Farmorfrokost" (se under "Frokost-forretter"). Frokosten var sådan set udmærket, men jeg fik ikke megen ros, men derimod strenge pålæg om i 2013 at vende tilbage til min sildefrokost! Herunder kan du se menuen for 2012:

Julefrokost hos Keld

Onsdag den 26. december 2012

Menu:

1. Marinerede sild med løg,

kapers og karrysalat

- gammeldags modnede sild fra Lykkeberg

2. Kryddersild med

sennepsdressing

og små kogte kartofler

- gammeldags modnede sild fra Lykkeberg

3. Stegte sild

- med sennep, dild og akvavit

4. Mørbradbøffer

- med bløde løg

5. Belgisk tatar

- med salat

6. Hamburgerryg

- hjemmekogt og med

hjemmelavet, italiensk salat

7. Sommersalat

 - hjemmelavet

8. Krebsehalesalat

- hjemmelavet

9. Lidt ost

- med radiser

- alt sammen serveret med godt brød til!

(hjemmebagt rugbrød, godt købefranskbrød og ciabata flutes)

NB: "Farmor frokost" finder du under "Frokost-forretter", de stegte sild er opskrift nr. 30 under "Sildefrokost 2000-2011", og "Belgisk tatar" finder du også under "Frokost-forretter".